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菊之鮮飛魚卵XO醬

飛魚卵XO醬 不含防腐劑，純正飛魚卵，口感十足。微微的辣度、泡菜、水餃包餡，香腸、壽司 ，拌菜都非常合適，用途十分廣泛!

菊之鮮蚵醬

蚵醬嚴選在地食材，鮮甜美味。特選上等海鮮精製，經高溫殺菌程序，真空封蓋而完成，豐富的海鮮搭配獨特香氣，滋味鮮美可口，廣受好評，而成為澎湖最佳伴手禮。

菊之鮮海鮮醬

年輕的黃老闆具備多元化的經營行銷觀念，並且有著積極研發的態度，與澎湖科技大學食品科學系合作，針對產品做安全的檢測，水分子的控制等，也投入相當多的經費添購設備，讓產品製程更符合工廠經營的衛生安全標準。為了讓老人小孩也可以吃到營養的小魚乾，開發出不辣的吻仔魚罐頭。
以澎湖菊島意象推出清新、自然的形象的六種醬品：海鮮干貝醬、干貝XO醬、小管醬、高鈣吻仔魚醬、丁香魚醬、金蝦醬，「海鮮干貝醬」是其最受歡迎的醬品，台式口感廣受歡迎，不論是下酒、配飯還是拌炒皆適宜。年輕的黃老闆具備多元化的經營行銷觀念，積極推廣這些澎湖特色產品，讓澎湖地方的特色能夠嶄露頭角，讓更多人能品嘗到菊島的好味道。